【重慶兩大火鍋】重慶哪家火鍋較更好吃?這家店當仁不讓

重慶作為火鍋的起源地,地位在人們的心中不可動搖,走在重慶蜿蜒的道路上,隨處可見吃火鍋的人,那么哪家重慶火鍋在全國都有名呢?哪家重慶火鍋最好吃呢?

火鍋傳承正統渝派,竄紅于百味之中,鍋底食材精挑細選,牛油熟滑回甜,椒香鮮潤奪涎,始終湯色不變,久煮不咸。味道厚重濃烈但是油不沾唇,店內總是一派熱氣騰騰的景象。 (重慶兩大火鍋

特色葷菜;

一步一步愛上你:這道菜品可謂是朝天門防空洞火鍋的招牌名菜,豬肉選自榮昌山豬肉,因長期在山上飼養,使豬的肌肉十分緊致,肥瘦比例近乎完美,這樣的山豬肉吃起來肥而不膩,鮮而不柴,肉香四溢,味美多汁。在配上鮮嫩玫瑰瓣,肉丸吃起來別有一番滋味。

云霧肥牛:朝天門防空洞火鍋家的肥牛造型美觀別致,觀之紅白相間、錯落有致,食之鮮嫩馨香、回味無窮,做到既可養眼怡情,又可大飽口福!

鮮嫩鴨腸:鴨腸的形容詞“脆、嫩、潤、彈”。鴨腸是鴨的內臟之一,是很多菜肴都會用到的食材。燙火鍋,味道鮮美、香脆可口,不僅如此,鴨腸對消化和視覺的維護都有良好的作用。 (重慶兩大火鍋

精選素菜;貢菜:燙貢菜可是一門技術活兒,時間一定要把握好,時間太短貢菜沒熟,時間太久又會變軟影響口感,只有恰到好處的時間才能讓貢菜吃起來脆脆的,夾一撮放入碗中與蒜泥融合特別美味。

綠豆芽:素菜推薦綠豆芽,與黃豆芽不同,綠豆芽吃著更有嚼勁,吃在嘴里更有豆芽的清香味,是火鍋解膩的好選擇。 (重慶兩大火鍋