【重慶網紅火鍋】重慶第一網紅地PK網紅泰式火鍋排隊王,到底哪個更有料

如果說到網紅城市,重慶敢說第二,怕是沒人敢說第一,畢竟山城里的那些經典網紅打卡地都是無法復制的。但要論山城的網紅,解放碑絕對是當之無愧的重慶第一。

不過!當美食界網紅排隊王—集漁泰式海鮮火鍋邂逅解放碑,強強PK,到底哪個網紅更有料呢?反正從此我是多了一個去解放碑的理由。

地道冬陰功鍋底搭配各種鮮活海鮮,絕對是集漁泰式海鮮火鍋永不過時的經典。 (重慶網紅火鍋

冬陰功鍋底是現場制作的,熬制4小時的奶白色鯽魚原湯與冬陰功醬料的完美結合,最后以一瓢新鮮的椰子汁收尾,只等鍋底慢慢的沸騰。燙菜之前先喝湯,一碗酸辣開胃,在這樣的冷天里,喝進胃里暖暖的特別舒服。

“吃土少女”也能輕松get的套餐里有十來種海鮮,全是鮮貨,游水大活蝦、肥美的生蠔、現開黃金貝、蝦滑、魚滑......無論是品質還是賣相,都能滿足我所有的海鮮需求~

游水大活蝦,下鍋之后立馬變得“規規矩矩”的,一身青色也變成了一席紅裝,看起來特別有食欲,吃起來更是鮮美可口,緊實而有彈性,那肥美飽滿的身姿真的是吹爆了~ (重慶網紅火鍋

不過最nice的還是,吃蝦只需要動嘴就可以了,從煮菜到撈起,剝蝦殼...都是服務員一手包辦的,只管張嘴就ok了,不開玩笑的說,這樣吃蝦才是正確打開方式嘛~

大生蠔絕對是好東西,蠔肉肥美得呼之欲出,看著就讓人流口水。煮熟后蘸著檸檬薄荷的蘸碟,吸溜地一口吞下,鮮美、肥碩...感覺人生都圓滿了。

現開黃金貝,可能是扇貝的“孿生兄弟”吧,長得可像了。貝肉質地豐滿細膩,而且口感特別好,吸收了鍋底的酸辣,吃起來可鮮可鮮了。

像扇貝、野生赤貝這些,被檸檬滋潤著的海味也是鮮得不要不要的,基本下鍋一燙即熟,口感鮮嫩爽脆。

跟海鮮媲美的還有品質不輸的肥牛,大片大片的肥牛十分柔嫩,搭配泰式冬陰功的酸辣,味道更贊。

蝦滑、魚滑、竹蓀鑲蝦,更是不用多說,真材實料的口感絕對是值得瘋狂打call的。沒有刺的巴沙魚厚實細膩,蘸著經典泰式蘸料,酸辣味兒從口腔蔓延,直沖天靈蓋。

如果海鮮還沒夠,還有XXXXL的蔬菜大拼盤,從田園風光到海底世界,吃完肉再涮幾口蔬菜,剛好解膩。 (重慶網紅火鍋

不限量贈送的甜品小吃,新鮮水果、芒果慕斯梅子凍、蝦片魚蛋、海鮮炒飯等等,隨便吃隨便拿,而且服務員會推著餐車巡場哦,只管動嘴就行了。

如果還是覺得意猶未盡,那么再點上一份鮮活的六頭鮑和泰國咖喱蝦。六頭鮑真的是吹爆了~個頭超級大,而且都是當日的鮮活,煮熟后吃起來爽脆Q彈,嚼起來超級帶勁兒。

裹滿咖喱醬的大蝦必須是招牌特色菜!咖喱醬特別香,蝦的個頭也不容小覷,剝開蝦殼,咖喱醬裹著蝦仁,一口吃掉爽上天!

最后以一個網紅爆漿蛋糕作為結尾,絕對堪稱年度最完美的一餐。